Flan de queso Idiazábal con perretxicos

Perretxicos con huevos en su nido

Pintxo de Boletus edulis 1

Piquillos rellenos de negrillas en salsa de bacalao

Hamburguesa de lactarius sanguifluus

Tofu con boletus,granada y mermelada de tomate

Pizza tres quesos y boletus edulis

Macrolepiota Procera empanada

Almejas de carril con senderuelas

Salmon en papillote y tricholoma terreum en salsa oriental

Muslos de pollo trufados al cava

Empanada de hojaldre con setas

Arroz meloso de boletus pinicola

Tarta de musico

Bombones de cantharellus lutescens

Ventresca de merluza con marzuelos