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Pondremos en una cazuela de barro el aceite de oliva, la cebolla, las senderuelas, el diente de ajo, la sal y freimos.

Añadimos las almejas de carril y el perejil picado.

En cuanto se abran las almejas ponemos la harina y removemos para que no se hagan grumos durante unos minutos.

Añadimos el vino blanco y dejamos evaporar el alcohol, ponemos el caldo de marisco, los guisantes y dejamos cocer durante 15 minutos.

Realizamos la picada. Por último añadimos la picada, rectificamos de sal, ponemos la pimienta blanca molida y dejamos cocer durante 15 minutos más.
Emplatar, servir caliente y listo. Ingredientes para 4 personas